16大山産田芋と黒糖のブリュレ。

16大山産田芋と黒糖のブリュレ。





「mofgmona」さんの作品

「焦げたクリーム」という意味のクリームブリュレ。

クリームの部分は、田芋のねっとり感と黒糖独特の甘み、

卵黄のコクを生かした濃厚でやわらかな味わい

ほろ苦く焦がした表面のカラメルをスプーンでパリンと割って、

クリームとカラメルのコントラストをお楽しみ下さい



■お店情報

店名：mofgmona
住所：宜野湾市宜野湾２－１－２９
電話：０９８－８９３－７３０３
url：http://mofgmona.com/top/top2006/top2006.htm