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2009年02月25日

16大山産田芋と黒糖のブリュレ。

16大山産田芋と黒糖のブリュレ。
16大山産田芋と黒糖のブリュレ。

16大山産田芋と黒糖のブリュレ。

16大山産田芋と黒糖のブリュレ。

「mofgmona」さんの作品赤ハイビスカス

「焦げたクリーム」という意味のクリームブリュレ。

クリームの部分は、田芋のねっとり感と黒糖独特の甘み、

卵黄のコクを生かした濃厚でやわらかな味わいピース

ほろ苦く焦がした表面のカラメルをスプーンでパリンと割って、

クリームとカラメルのコントラストをお楽しみ下さいラブ



■お店情報

店名：mofgmona
住所：宜野湾市宜野湾２－１－２９
電話：０９８－８９３－７３０３
url：http://mofgmona.com/top/top2006/top2006.htm


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Posted by 組長 at 09:13│Comments(0) │コンテスト作品
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