FUTENMAチャンプルー

宜野湾地域の新しい地域ブランド構築への取り組みをご紹介。全国一の多国籍登録数を誇り、米国、アジアの文化がクロスするこの街で、異文化を取り込み、沖縄の要素を融合させ、新たな価値を創造したい。こんな想いから、このプロジェクトは始まりました。 ※スイーツコンテストは、2009年2月に終了しました。　第2弾プロジェクトの準備ができ次第、当ブログを再開いたします。　今後ともよろしくお願いします。

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2009年02月27日

コンテスト受賞リスト。

田芋料理・スイーツコンテスト
　日時：2009年2月23日（月）
　場所：cafe unizon
　
　受賞作品
　　総合グランプリ　田芋パフェ（ラグナガーデンホテル）
　　コンテスト受賞リスト。

　　準グランプリ　田芋モンブラン（ハピネスハーブガーデン）　
　　コンテスト受賞リスト。

　　審査員特別賞　田芋レアチーズケーキ（旬鮮工房　里べ炉）
　　コンテスト受賞リスト。

　　アイデア賞　大山産田芋と黒糖のブリュレ（mofgmona）
　　コンテスト受賞リスト。

　　技能賞　田芋モンブラン（marronnier（マローニエ））
　　コンテスト受賞リスト。

　　技術賞　キャラメルタイモケーキ（COTONOHA）
　　コンテスト受賞リスト。

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Posted by 組長 at 09:06│Comments(0) │コンテスト

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